华联吉买盛是百联集团旗下的大型连锁综合超市的知名品牌,自1998年12月29日成立以来,华联吉买盛快速崛起,成为当时消费者心目中放心、称心的大型超市品牌企业。

背靠百联集团多年来稳步发展门店数量达到10家,年销售13亿元左右。然而在2017年地处竞争异常惨烈的零售之都上海,大卖场业态日子普遍不好过,华联吉买盛销售情况每况愈下,在2017年底邀请尚益咨询进行项目合作赋能提升。
项目组制定单店突破,一一攻克的战略方针,同时配合人员激励措施,商品结构优化,立体化营销方法。已经帮助部分门店转危为安

其中华联吉买盛大兴街店在面临周边大范围动迁及生鲜超市“疯长”、电商进一步冲击 的不利形势下,1-6月份仍取得客流同比增长0.59%,销售同比上升3.24%的良好绩效。 

营销优化

生鲜盛宴,吸客引流,有节做节,无节造节

颠覆原有死板的商超营销策略,首先制定每周三生鲜强势单品打造“生鲜盛宴”,利用消费者高频刚需的生鲜商品吸引客流,通过“生鲜盛宴”重新夺回客流。
在各节日制定详尽的营销策略,精选单品计划做到每周每日,充分引爆节日销售前中后,各节庆销售同比提升5%。

无节淡季,学习线上的平台,吉买盛打造专属节日,顾客感恩日,引爆全场销售,单日同比提升明显。


(生鲜盛宴现场照片)

营采团队PK

激活团队活力,标杆门店打造,互相学习,共同进步


现场指导培训互学互进

通过持续巡店强化吉买盛门店运营能力,同时通过设立联合巡店机制形成现场互学使得运营管理团队强化了发现问题,解决问题的能力,并将优秀案例作为标杆迅速复制到全系统。

另外通过门店现场问题,现场培训使得管理团队对事物了解的更清晰,便于管理团队下一步工作的开展。


门店改造

门店360°无死角,盘活老旧门店

对吉买盛系统老旧门店进行升级改造,针对各门店社区情况设计符合其门店定位的特色设计。

其中吉买盛月浦店门店改造中,针对门店特色设计环形购物动线,并配合情景化陈列,使门店充满了生活气息,通过分析食品百货区域利用率过低,缩减整体超市面积1300平,压缩食品及百货面积通过并对原有品项进行优化,招商区域则引进轻餐饮,休闲娱乐进一步增加门店整体吸客能力。

最终该门店整改后至2019年6月期间超市销售同比成长15%

最后让我们来看看整改后门店的现场照片!也祝吉买盛生意兴荣!